牛奶是人们公认的滋补品，多数的人喜欢在早餐的时候喝一杯牛奶，牛奶里面的物质，对身体有一定的益处，那么牛奶的具体功效有什么?关于牛奶的吃法有很多，它可以做成小甜品，也可以直接饮用，一些人不适合喝牛奶，它的禁忌有哪些?
1、补充营养
常喝牛奶能够为身体补充营养，牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙质，也含有比较多的碳水化合物、乳糖等营养物质，经常喝能够为人体带来一定的营养元素，牛奶中的物质能够增强免疫细胞的再生能力，牛奶能够提高自身的免疫能力，还可以增强抵抗力。
2、美容养颜
爱美的人在平时可以常喝牛奶，它含有维生素A和蛋白质，这些营养物质可以让大家的皮肤变得柔嫩有光泽，也能够很好的减少和预防皱纹，牛奶中的果酸能改善我们的皮肤组织，还可以滋润肌肤令肌肤充满弹性，女性朋友可以常喝牛奶。
3、促睡眠
牛奶中的营养物质比较丰富，它当中有血清素合成的色氨酸、半胱氨酸等营养物质，这些营养物质能够很好的抑制人体的神经中枢，可以帮助人们很好的改善睡眠质量，睡眠不好的人，可以在晚上睡觉前一个小时喝一杯牛奶，这样能够让人们安然入睡。
4、促进生长发育
和牛奶可以促进我们身体对钙的吸收，还能吸收到天然磷脂，这些物质对我们的身体发育和大脑发育有很大的帮助，正处于发育期的青少年多喝牛奶可以促进身体、脑部的发育，中老年人和牛奶可以预防骨质疏松，使身体更加强健。
5、预防心血管疾病
用纯牛奶发酵而成的酸奶胆碱含量高，可以调节我们体内胆固醇的浓度，降低血液中胆固醇的含量，预防胆固醇在血管中堆积，有心血管疾病的朋友可以经常喝些酸奶，可以帮助改善，还有预防多种心血管疾病的功效。
牛奶的吃法
微波牛奶浸玉米
原料：糯玉米两根、牛奶200克、黄油15克。
做法
1.玉米洗净后切成2CM厚的小圆柱，室温软化黄油切碎。
2.取一个适合微波的稍微深的碗，将玉米摆放在碗中，加牛奶没过玉米，撒上黄油碎，封上保鲜膜，将碗放进微波炉，高火加热8分钟即可。
脆皮鲜奶
原料：牛奶250ml、炼乳2大匙、玉米淀粉30克、糖40克、面粉适量、泡打粉1/2小匙、水适量。
