牛奶是大家经常会喝的一种滋补品，它本身含有的营养价值就非常高，对我们的身体可以说是有很大益处的，那么它具体的功效有什么?关于牛奶的吃法有很多，它可以做成小甜品，还可以做成主食，一些人不适合喝牛奶，它的禁忌是什么?
1、预防经期前综合症
现在有很多的女性朋友，在生活中都被经期前综合症困扰着，那么这个时候可以适当的喝点牛奶，主要是因为在牛奶里面含有丰富的钙质和维生素，这些营养物质能够大大缓解疼痛，经常出现痛经的女生赶快喝起来吧，只不过记得一定要加热之后再喝哦。
2、牛奶让你睡得更好
如果大家能够在睡觉之前喝一杯牛奶，就可以让我们睡得更加香甜，主要是牛奶里面蕴含的乳蛋白活性肽，这种物质能够让我们在睡眠中更好的放松，并且能够起到促进睡眠的效果，大家在平时睡得好了，那么黑眼圈自然也会减少。
3、让皮肤更有光泽
女性朋友如果经常喝牛奶，可以让我们的皮肤变得更有光泽，牛奶会有这样的功效，主要是因为它当中含有丰富的氨基酸，这些物质到了身体中，能够起到保湿的效果，牛奶的乳酸能够剥落身上的老废角质，所以喝牛奶对我们的皮肤很好。
4、喝牛奶可以变瘦
根据研究显示，如果你经常摄入脱脂或低脂牛奶就可以保持苗条的身材，去除了自身的脂肪，多喝牛奶不仅可以带来饱腹感而且又不会长胖，并且还能增强我们自身的免疫系统，帮助维持体重。
5、强韧秀发有光泽
如果你对自己头发的质地不太满意就不妨在洗发水和护发素中加入牛奶，科学家们表示在牛奶中发现的脂类和蛋白质可以为头发增加钙质，令它更强韧，并能防止脱发。另外，牛奶中的营养成分及维生素还可以让头发变得如丝般光泽顺滑。
6、牛奶能抗衰老，延年益寿
据研究，牛奶中有一种生物活性物质，即SOD。这种活性物质可增强机体免疫功能，促进新陈代谢，故能抗衰老，延年益寿。
牛奶的吃法
脆皮鲜奶
原料：牛奶250ml、炼乳2大匙、玉米淀粉30克、糖40克、面粉适量、泡打粉1/2小匙、水适量。
做法
1、牛奶、炼乳放在一个大碗中，筛入玉米淀粉，加入糖搅拌到没有颗粒。
