现在人们不单单把酸奶当做一种饮品，多数的人也会将它当做食物，人们也需要用酸奶去配搭特色美食。那么经常吃酸奶的你知道酸奶的功效有什么吗?关于酸奶的吃法有很多，除了直接饮用，还可以冻着吃，吃酸奶的禁忌有哪些呢?
酸奶的功效
1.促进消化
经常喝酸奶能够帮助人体促进消化，酸奶会有这样的功效，是因为它当中含有一定量的柠檬酸，这种物质到了我们的身体中，能够有效的推动胃液的代谢，这样对于食物的消化有协助，酸奶里面含有的物质，也有润肠通便的功效。
2.减轻脸上痘痘
喝酸奶能够帮助人们减轻脸上的痘痘，在酸奶中含有高活性无机物矿物营养元素，常见的就是锌及维生素D、维生素E等，这些物质到了我们的身体中，能够将身体中的一些毒物质转换和代谢，这样就能够降低痤疮的刺激性，减轻痤疮症状。
3.补钙补锌
大家应该都知道牛乳当中含有的钙物质非常高，不过大家要知道和它比起来，酸牛奶里面含有的乳酸菌与钙融合，对于促进钙物质来说要更好。大家在餐后30分钟到2个钟头之间适当的喝酸牛奶效果非常好。晚上睡觉之前喝酸牛奶，能够补充优质蛋白质。
4.降低血脂
胆固醇是身体血液中是不可或缺的，可是如今人的日常生活获得了改进，它的量多了，它是造成血液病症和心血管疾病的关键要素。酸牛奶中带有3-3羟-3羟基戊二酸和乳酸菌，这二种成份都是有减少血液中胆固醇的功效。
5.养颜美容
酸牛奶中也有多种营养元素，在其中维生素D和维生素b22都有利于双眼;酸牛奶中丰富多彩的碳水化合物有利于秀发。酸牛奶可以改进消化吸收作用，避免便秘，抑止有害物如酚吲哚及丙烯胺化合物在肠胃内造成和累积，因此能避免体细胞脆化，使白皮肤晰而健体。
6.防电磁辐射
有科学研究强调，维生素b2可以提升身体抵挡放射病的工作能力，做为含有B族维生素的酸牛奶恰好充分发挥这类优点。
酸奶的吃法
蓝莓酸奶马芬
食材用料
鸡蛋 一个，白砂糖 45克，泡打粉 一小小勺，低筋面粉 120克，蓝莓干 30克，原味酸牛奶 70克，黄油 50克
