大家对酸奶应该不陌生,因为它本身的味道非常好,所以很多消费者都喜欢,那么经常喝酸奶的人知道酸奶的功效是什么吗?酸奶的吃法有很多,除了直接饮用,还能够做成甜品和各种饮品,不过不是所有人都适合吃酸奶的,酸奶的禁忌是什么呢?
酸奶的功效
1.在平时适当的饮用酸奶能够起到美容养颜的效果。酸奶中含有的物质能够起到滋润皮肤,以及补磷补钙的效果,酸奶也能够润肠通便。如果在平时人们有气血不足的情况,或是有营养不良的问题,那么大家可以在平时适当的饮用酸奶。
生活中适当的喝一点酸奶,那么对身体还是非常好的,尤其是对于那些还在经期的女性朋友来说,因为这种特殊的时期,女性朋友可能会流失掉很多的营养物质,这个时候适当的喝一点酸奶,能够帮助身体补充需要的营养素。
2.通便。酸奶有很好的润肠通便的功效,主要是因为酸奶里面含有丰富的有机酸,这种有机酸,能够帮助人体有效的促进胃酸的分泌,并且对于消化食物也有很好的帮助,所以说适当的饮用酸奶能够起到非常好的润肠作用,所以对于缓解便秘也是比较好的。
3.祛痘。酸奶还可以缓解痘痘,这是因为酸奶里面含有丰富的高活性无机矿物质、微量元素锌、维生素A以及维生素E的某些衍生物,这些东西都可以帮助人体某些毒素迅速的排出体外,还可以减少对痤疮的刺激,脸上长痘痘的女性可以多喝一点儿酸奶,对于痘痘的消失是很有帮助的。
4.补钙。大家知道牛奶里面有很高的钙,酸奶里面也含有丰富的钙,但是酸奶里面的钙通常会与酸奶里面的乳酸相结合,与乳酸相结合的钙更容易被人体所消化吸收。所以人们在吃完饭之后的30分钟到两个小时之间,如果能够喝一瓶酸奶的话,那么对于补钙是特别有效果的。睡觉之前如果能够喝一杯酸奶的话,对于补钙的效果就会更好。
5.降低胆固醇。经常喝酸奶还可以降血脂,胆固醇是人体血液中不可缺少的一部分。但是现在人们生活水平越来越高了,所以很多人都有高血脂的问题。这就是因为血液里面的胆固醇含量越来越多,导致的血液疾病。酸奶里面含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸,这两种成分都有降低血液中胆固醇的作用。
酸奶的吃法
水果酸奶杯
格兰诺拉麦片是近非常流行的即食麦片,这种麦片有许多口味选择,霉果、坚果、果干等,我用的格兰诺拉是自制的,放了葡萄干、蔓越莓干、腰果、核桃、开心果等食材。格兰诺拉在网上也很容易买到,搜一下就有。
原料:芒果、猕猴桃、西柚、森林水果味酸奶、格兰诺拉麦片、香橙果酱等
制作过程
1、将芒果、猕猴桃去皮切丁,西柚去皮去筋,剥出果肉待用。
2、取一杯子,依次在杯中装入酸奶,格兰诺拉麦片,酸奶,芒果丁,酸奶,猕猴桃丁,酸奶,顶部以西柚,芒果丁,猕猴桃丁、适量格兰诺拉麦片和一勺香橙果酱装饰。
双薯坚果酸奶