原料:乌梅、山楂、豆蔻、甘草、冰糖、糖桂花
做法:
1.乌梅2两、山楂1两、甘草和豆蔻各10克,用凉水将以上原料浸泡15分钟。这样既有利于药效的发挥,也可使做出的酸梅汤更好喝。
2.把泡好的原料倒进锅里,加水,先用大火煮开,然后转成小火再煮20分钟。
3.把汤倒出来,留锅中原料,加入比之前少一半的水,按照第一次的方法再熬一次。第一次熬出的汤,汤色很重,药效也强,称为帝王之气。第二次熬出的汤,汤色淡,药效也没有第一锅强,是君子之气。混合在一起,效果才是好的
4.把两次熬好的汤混合后,滤掉药渣子。
5.根据自己的口味放冰糖和糖桂花,趁热用勺子进行搅拌,直到冰糖完全融化。
6.把汤放凉或冰镇,即可饮用。
建议怀孕早期尽量不要喝酸梅汤,到中期可以适量的喝点,酸梅汤是属于寒性,长时间大量饮用,会对子宫有兴奋作用,从而引起子宫收缩,严重的会导致流产。
结语:酸梅汤是很受欢迎的一种饮品,经常喝对身体也有很多的好处,但是酸梅汤是属于寒性的,所以孕妇在孕早期不建议饮用。如果大量的饮用还有可能会促进子宫的收缩,增加流产的几率。除此之外,酸梅汤能帮助消化、抗疲劳、降火,所以好处还是很多的。