牛奶是很常见的一种饮品，多数的人都非常喜欢，牛奶本身具有很多的功效，它能帮助人们促进身体生长，还可以预防骨质疏松。不过我们要知道，其实饮用牛奶是有禁忌的，大家知道过期牛奶的用处吗?下面会有详细的介绍。
促进生长
经常喝牛奶能够促进身体生长，牛奶中含有的蛋白质是优质蛋白，里面主要的物质是磷蛋白质、球蛋白和白蛋白，大家要知道三种蛋白质都含有8种(儿童是9种)人体必需氨基酸，所以对于在生长期的青少年和身体需要补充营养的虚劳人群选择牛奶再合适不过。
补钙预防骨质疏松
钙物质对人体来说是非常重要的，它能够有效的预防多种疾病出现。100g全职牛奶含钙134毫克，并且牛奶中含有的各种微量元素量及比例与人体所需矿物质接近，就是说牛奶中的物质容易被人体吸收，因此每天喝牛奶是补钙的好方法。
镇静安神
牛奶中含有一种物质——L-色氨酸，这个物质对人们的睡眠非常好，它到了身体中能够制造诱发褪黑色和五羟色胺，这两种物质有利于提高睡眠。大家可以在睡觉前半小时喝一杯热甜牛奶，这样具有镇静安神促眠的作用，肥胖人士不适合此方法。
益智健脑
牛奶中蛋白质和氨基酸含量丰富，如果儿童蛋白质营养不良，则会导致智力迟钝并处于亚健康状态。另外，牛奶中的谷氨酸能够维持大脑活动的的兴奋性，是公认的健脑物质。国内有实验研究显示每天有喝牛奶儿童的智商明显高于没喝牛奶的儿童，所以儿童喝牛奶是促进智力的良好选择。
美容抗衰老
牛奶中的蛋白质和水分含量很高，能够及时补充皮肤中流失的蛋白质和水分，让肌肤饱满有弹性，有助于预防皮肤老化。
提高免疫力
牛奶中的蛋白质、氨基酸和丰富的矿物质均有调节机体机能的作用，喝牛奶能够提高人体免疫力。
1、乳糖不耐受症
乳糖不耐受症是因为乳糖酶少，不能将牛奶中的乳糖分解为半乳糖和葡萄糖供人体吸收，无法被分解的乳糖被酵解成乳酸、二氧化碳、甲烷等，从而导致肚子咕咕响、腹胀腹胀，甚至腹泻等症状。
