有人认为牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。
而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。
牛奶和巧克力
有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
牛奶和米汤、稀饭
有人认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。
牛奶和橘汁或柠檬汁
有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，这看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
牛奶和药
牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1、2小时内好不要喝牛奶。
可以敷脸
牛奶过期后就会变得有酸味，这种酸味就是乳酸，乳酸的作用很大，如果擦在脸上会使皮肤变得更加光滑和紧致。可以把过期的牛奶兑点矿泉水或纯净水稀释一下，然后抹在脸上和脖子上，然后用手轻轻的按摩，使皮肤能够很好的吸收其中的营养，十五分钟后用清水洗干净，就能感觉到皮肤光滑细腻。
可以当嫩肉剂
过期的牛奶可以让牛排变得更柔软，我们在吃牛排的时候，有时候经常感觉很硬，不容易嚼烂，我们可以用过期的牛奶来做嫩肉剂，具体的操作方法是，把牛排放在盆中加入过期的牛奶，泡制半个小时，然后再用清水冲洗干净以后，再放在锅里面煎，这样做出来牛排，就不会再咬不动了。
过期的牛奶可以用在烘焙上
我们在做面包或者蛋糕的时候，可以加入过期的牛奶，不但没有没有牛奶的臭味，还能够使面包和蛋糕更加的蓬松，味道会更好。第五个作用，过期的牛奶可以用来浇花。我们都知道牛奶中含有较多的钙，同样过期的牛奶中也含有丰富的钙质。
用来浇花卉
会使花长得更加旺盛，花开得会更加鲜艳。可以在花盆里挖一个小坑，把过期的牛奶倒入花盆的小坑里，然后盖上土等发酵以后，就可以给花卉提供更丰富的营养了。但是要注意，一次不能用的太多，而且要一个月才能喂一次，否则容易烧坏植物的根。
可以让菜肴变得更加有味道
过期的牛奶虽然有一股臭味，但是如果放在菜肴中加热，这股味道就会消失，特别是在做煮汤、炖菜等欧式料理的时候，可以适当的加入一点过期的牛奶，口感会感觉更润滑，但是一次不要放的太多，只加几勺就可以了，否则会改变菜肴本身的味道。
可以用来擦地板
用过期的牛奶来擦地板，会使地板变得光亮，而且不易沾灰。具体的操作方法是，把过期的牛奶，倒在一个盆中，然后再加入两倍的清水，再用抹布和拖把沾湿以后，用来拖地擦地板就可以了。
可以用来擦皮鞋
我们平时穿皮鞋的时候，总是发现皮鞋穿一段时间之后就会积满了一层污垢，我们可以用纱布或者棉布蘸取过期的牛奶，均匀地涂抹在皮鞋上，等干了以后再用干布把皮鞋的表面擦拭干净，皮鞋就会看起来洁净如新了。而且用过期的牛奶擦皮鞋，还能防止皮鞋表面干裂。
来擦拭皮革制品
如果家里的沙发是皮革的，可以用过期的牛奶来擦拭，具体的操作方法是，用一块干净的棉布或纱布，在过期的牛奶中浸泡一会儿，然后再擦拭皮革表面，等干了以后再用干布擦洗干净。皮革制品表面就会看起来光亮如新了。过期的牛奶还可以用来擦我们的钱包和皮包，也是一样的效果。
总结：根据上述的介绍，大家是不是更加了解牛奶了呢?喜欢喝牛奶的朋友平时可以适当的喝一点，它能够为我们人体补充所需的营养物质。它具有很多的功效，比如镇定安神和助睡眠等，但也有很多禁忌。希望能够帮助到大家。
