豆浆的作用 喝这种饮品可以降血清胆固醇(2)

  预防糖尿病

  豆浆中的膳食纤维能有效阻止糖分的吸收,还能调节肠道功能,防止糖尿病的发生。同时,豆浆中的大豆低聚糖、大豆皂甙成分具有降血脂作用,可以间接预防糖尿病;另外大量数据证明,大豆异黄酮可以直接影响胰岛素浓度,对糖尿病有辅助疗效。

豆浆中的膳食纤维能有效阻止糖分的吸收

  预防缺铁性贫血

  豆浆含铁量相对较高,很适合缺铁性贫血患者饮用。

  豆浆的做法

  量取黄豆

  取一个容器,装一平杯的干黄豆。注:日常生活中,通常称大豆为黄豆。

  说明:本次是用电动豆浆机来做豆浆,所以采用配套的量杯来量取黄豆。

  您若是打算用汤锅来煮的话,也可以按照此法继续操作。

  泡发黄豆

  将干黄豆淘洗后放入大碗或是盆里,加较多水浸泡10-16个小时,若是夏天只需6-8小时就能充分泡发了。

  豆、水配比

  将泡好的黄豆和水,按1比6的比例,即:用之前的量杯,量取6杯清水,一起倒入待磨碎、加热的容器中。

  磨豆浆、煮豆浆

  按豆浆机的要求装配好机器,接通电源,选择豆子模式(原材料为豆子),机器开始工作。

  过滤豆浆

  待机器将豆浆煮好后,切断电源,架好滤网,将豆渣和豆浆分离。

待机器将豆浆煮好后,切断电源

  补充:豆渣可以用来煮饭,或是和在面里做成豆渣饼(比较松软)。

  添加糖或蜂蜜

  过滤好的清豆浆,可以根据个人口味添加调味品,一般是放白糖,配比是放2调羹的白糖,可根据各自对甜度的偏好,做适当的糖分增减。

  总结:喝豆浆对于我们来说好处有很多,可以帮助降低胆固醇,还可以预防贫血、改善肥胖的问题。如果你早上的时候有时间,可以抽出几分钟慢慢的喝一杯豆浆,保健效果非常好。你可以去购买豆浆,也可以自己制作,营养都很好哦。

豆浆的作用 豆浆的做法 豆浆的功效 
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