将柠檬制作成柠檬水，具有清肠排毒的功效，当清晨起床，取用一些柠檬片，泡水喝，可以润肠通便，清理肠道中的毒素，柠檬水还可以抑制体内黑色素的产生，具有美白的作用，因此，柠檬水具有排毒养颜之效。
柠檬水具有抗衰老的作用，因为柠檬中含有丰富的维生素c含量，它是强抗氧化剂，能够清除体内多余的自由基成分，能够延缓皮肤细胞的衰老，还能促进胶原蛋白的合成，减少脸上皱纹的产生。
将柠檬片泡水喝，还可以预防口臭，柠檬的味道非常清香，喝柠檬水可以使口腔留有柠檬的香味，而且柠檬还具有杀菌的作用，能够清除口腔中的细菌，抑制细菌的繁殖，对口臭具有不错的防治效果。
柠檬中的营养丰富，可以提高身体的免疫能力，对感冒具有预防的作用。柠檬还可以促进人体对铁元素的吸收，因此，柠檬对缺铁性贫血起到一定辅助治疗的作用。
喝柠檬水还可以预防肾结石，柠檬是酸性的食物，对钙盐等物质具有溶解的能力，可以阻止肾结石的产生。
此外，喝柠檬水的时间也有讲究，在早上喝柠檬水可以润肠通便，美容养颜，在下午喝柠檬水，之后在运动运动一小时，可以有减肥的效果。
