羊奶好还是牛奶好 过期牛奶竟然还有这用途

  牛奶相信大家都不陌生,牛奶的营养含量非常丰富,对我们的生长发育起到很大的作用,下面就为你介绍一些关于牛奶的知识,牛奶有全脂牛奶和脱脂牛奶之分,它们二者有什么区别吗,我们给宝宝喝的牛奶好,还是羊奶更加营养呢,牛奶的保质期时间不长,过期了丢了有很可惜,过期牛奶还有什么用途吗,一起来看看吧。

  羊奶好还是牛奶好

  说到羊奶和牛奶,我们在生活中接触的更多的是牛奶。但这并不是意味着羊奶的营养成分会低于牛奶。而恰恰相反,羊奶的营养比牛奶要好,羊奶有“奶中之王”的称号。下面,就让我们一起来看一下,羊奶有什么特别之处吧。

  1、牛奶和羊奶在在营养物质比较上,牛奶几乎是全部低于羊奶的。羊奶中的乳固体含量和脂肪、蛋白质的含量都比要牛奶高。而且羊奶中的维生素含量也比牛奶要高,所以羊奶的营养价值更高,牛奶中有一种物质的含量是比羊奶要高的,那就是铁的含量。

  另外,羊奶是属于偏碱性,经常和羊奶可以维持机体酸碱平衡。羊奶中含有大量的ATP和CAMP物质,具有调节功能,可以维护着脏器组织正常的生理功能,这是羊奶所特有的,在营养保健上的独到之处。

  2、羊奶的营养价值还体现在MBP的含量上。MBP是存在于乳清中的蛋白质,在普通牛奶中含量很少,1克中仅含二万分之一。而羊奶含有丰富的活性免疫球蛋白、乳清蛋白和乳铁蛋白,促进骨骼生长的作用优于牛奶。在日本,添加了MBP的食品在日本属于特定保健用食品,需要得到政府的批准,而羊奶则天然含有MBP,不枉它“奶中之王”的称号。

  3、对于羊奶的营养价值,无需再多说什么,相信你对羊奶好还是牛奶好已经有了自己的判断。如果经济条件允许,建议你还是饮用羊奶,让身体得到更充分的营养。

  全脂牛奶和脱脂牛奶的区别

  全脂牛奶和脱脂牛奶的区别是什么呢?简单来说,全脂牛奶(Whole milk)的脂肪含量是3.0%;而脱脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶,这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白,低脂肪”的营养需求。

  1、全脂牛奶基本保持了牛奶的营养成分,适于各种年龄消费者,尤其适于中青年。

  2、脱脂牛奶中的蛋白质、碳水化合物比一般奶粉高1/3左右,钙、维生素、磷的含量也比一般奶粉高。但是,脱脂奶粉中脂肪含量很低,热量也比一般奶粉低得多。

  3、全脂牛奶营养很高,营养价值更全面,因为它包含了好多脂溶性维生素,并且味道也更好。

  4、脱脂牛奶是由牛乳脱脂后加工而成的,口味较淡,适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。

全脂牛奶和脱脂牛奶的区别 羊奶好还是牛奶好 过期牛奶的用途 
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