1、火腿，乳酸饮料：容易致癌，为了保存香肠、火腿、培根等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长，当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时，会转变为一种致癌物质—亚硝胺。
2、黄豆：酸牛奶含大量钙元素，和黄豆一起吃会影响钙的消化吸收。
3、香蕉：酸奶和香蕉一起吃会形成致癌物，并且容易引起腹泻、腹痛。
4、药物：酸奶会将胃肠道环境变为偏酸性，会破坏一些药物从而影响它们的疗效。比如红霉素、氯霉素、磺胺类、头孢类等抗生素类。
5、酸奶不宜空腹饮用。人在空腹时，胃液中的pH值小于2，而酸奶中的乳酸菌要在pH值5.4以下的微酸环境中才能生长、繁殖，发生效应。而pH值小于2的强酸环境，不利于乳酸菌的存活。
6、 饮完酸奶后要漱口。否则留在口腔内的乳酸菌会使残留的食物渣发酵，产生酸，腐蚀牙齿。
7、酸奶禁忌加热，温度越高，营养、乳酸菌损失越大。
8、 对于胃酸过多者，应与其他食物一同配合食用酸奶。
总结：每天喝一杯酸奶，肠道轻松，心情轻松。酸奶还能防治感冒，预防骨质疏松，老少皆宜。而且酸奶在早上，晚上饭后喝好，可以发挥酸奶的大作用。但是在喝酸奶的同时注意一些不能和酸奶同服的食物哦。
