大麦茶现如今成为了很多人每天必喝的饮品,它能健脾消食,降压降脂还有美白减肥等非常多的功效,那么大麦茶怎么泡呢,可能知道的人很少,下面就让小编带着大家一起来看看吧。
大麦茶怎么泡
1、水2升左右,煮沸,放入一包大麦茶,再煮5-10分钟左右即可饮用。
2、不愿意煮的可以用开水直接泡,泡15分钟就可以喝了。煮大麦茶的比较香。在办公室可以用泡的。
3、夏天不想喝热的,那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧,会是很好的解暑饮料。注意,冰的大麦茶不要多喝,因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强,除非便秘,不然适量啊。
自制方法原料配方
大麦粉7千克 茶叶粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克。
制作方法
1.清洗去石:好先将大麦洗净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
2.焙炒:工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,能够压碎就行。
3.粉碎:这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。
4.过筛:用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。
5.混合:将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的小范围。
6.配料:一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎,并且筛成300~500目 的粉末,才能进行混合使用。
7.再过筛:好再用细筛过一次,以保证饮用时的质量。
8.包装:筛后包装,即为成品。
注意事项
把大麦淘洗干净,放在筛子里晒干。晒时上面放一层纱布防灰尘。晒好后就可以炒了。炒时要注意火候不能太大锅热转小火。一定要小火。火大了外面的皮糊了里面还没好。