绿茶的冲泡方法 休闲时候选择绿茶

  绿茶的养生功效已经是众所周知了,越来越多的人喜欢喝绿茶养生,但是只有极少数的一部分人知道绿茶的正确冲泡方式,今天,小编就为大家带来绿茶的冲泡方法,以及日常生活中关于绿茶常见的疑问。

  绿茶的冲泡方法

绿茶的冲泡方法

  泡绿茶采用两种方法冲泡:一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,即先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中。

  第一次:称为“头遍茶”

  第一次称为“头遍茶”,品“头遍茶”应该要引导客人目品“杯中茶舞”,并且要着重的引导客人细啜慢品,以尝试到绿茶的鲜嫩茶香与鲜爽茶味。

  第二次:称为“二遍茶”

  当“头遍茶”喝到剩余1/3杯时,一定要及时的续水到七分满,如果太迟续水,会使“二遍茶”的茶汤变得无味。品尝“二遍茶”时,你可以感觉到滋味浓醇,而且还能体会到舌底涌泉、齿颊留香、满口回甘、身心舒畅的妙趣。

  第三次:称为“三遍茶”

  当喝到剩下小半杯时,也要及时的再次续水,一般绿茶冲泡到第三次后,基本上就变得淡薄无味了,因此,这时可佐以茶点,以增茶兴。

  冲泡时注意

冲泡时注意

  1、水温控制在80℃~85℃左右。

  2、冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。

  3、冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。

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