现在的社会,比较注重养生,高脂肪的红肉已经吃得少了,开始吃低脂的白肉,鱼肉就是最常见的白肉,很多人都比较喜欢吃鱼肉,不仅仅是因为脂肪低,更多的是因为鱼肉中含有的营养物质比较多,并且它的肉质也是比较鲜嫩,深受大众的欢迎。
鱼肉中的蛋白质、维生素,还含有人体所需的不饱和脂肪酸,对于三高人群来说,是非常好的食品。而且对于孩子来说,吃鱼也会更聪明。所以平时购买鱼肉食用的人也比较多,那我们在挑选鱼的时候,也要注意,不是什么鱼都可以吃的,有一些鱼已经被拉入了黑名单,不可食用。不能吃的鱼有哪些?
被拉入黑名单的鱼,望你再喜欢也别吃
腌制的鱼
鱼的肉质鲜嫩,食用起来口感也比较好,尤其是一些腌制过的鱼,更是深受大家的欢迎。现在正处于春节期间,购买年货的人比较多,不少人会购买腌制过的鱼或者是买鲜鱼,自己回来腌制,经过腌制的鱼,口感跟鲜鱼也是不同的,别有一番风味,让人留恋。但这种鱼并不能食用,对身体有害。
经过腌制的鱼,里面是含有亚硝酸盐,这种物质被列为一级致癌物,对身体的损害非常的大,而且食用过多,还会形成亚硝胺,这种物质对肝肾的伤害极其大,因此要注意及时的控制。偶尔吃一些是没有关系的,但不能经常吃,对身体不好。
生鱼片
我们在吃鱼的时候,最好不要吃生鱼片,有不少人为了追求口感,而尝试生鱼片,这种鱼没有经过高温杀菌,里面是含有大量的寄生虫,就会直接进入到身体中,对身体会造成损害,当心肺吸虫,食用之后,轻则出现腹泻、腹痛的情况,重则可能会影响到肝肾的健康,还会伤害到脑部。所以也是提醒大家,不要吃这种鱼,对身体不好。