秋刀鱼虽然便宜，但是当中却含有较高的营养价值，蛋白质和脂肪含量都非常的丰富，并且秋刀鱼当中还含有人体所需的二十碳五烯酸，经常食用，有助于预防心血管疾病和动脉硬化等疾病，而这些疾病恰好是中国人上了年纪之后患病率较高的疾病，日本人在一定程度上降低了这些疾病的患病率，所以会比较容易长寿。
秋刀鱼有着自己独特的口感，虽然长得像刀一样，但是脂肪含量却很高，所以吃起来很美味。适量的吃一些秋刀鱼，可以为人体提供能量，也是有一定好处的。秋刀鱼的肉当中含有较多的维生素E和维生素B12，这两种元素都是对身体健康有益处的元素，保持这两种元素充足，可以延缓衰老，有助于长寿。另外，经常吃一些秋刀鱼，还有助于调节体内的营养平衡，坚持食用，是有助于长寿的。
可能大家没有想到小小的秋刀鱼，竟然有这么多的好处，是不是想要去尝试吃一下。生活中有一些人会在吃烧烤的时候，点上一条秋刀鱼，但是烧烤时总是会烤到焦，不仅仅是鱼肉的口感会变差，当中的营养元素也流失了许多，并且还会添加很多的调料，这样的秋刀鱼吃了反而对身体不好。
当然，日本人长寿不仅仅是因为吃了秋刀鱼，还和他们日常的饮食习惯有关。在日常饮食中，他们烹饪食材的方式很简单，大多以蒸煮为主，这样的方法是比较健康的。另外他们也很注重食材的搭配，合理的饮食习惯促进了长寿。其实我们中国人也一样，若能做到合理饮食，营养均衡，食物多元化，也是可以长寿的。我国之所以平均寿命低一点，一部分因素是因为部分人饮食太放纵，若能改善不良的饮食习惯，长寿也会青睐你。
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