生鱼片:有些人吃生鱼片就为了贪图那口味道,好吃是好吃,但是我们并不知道这个鱼到底是不是干净的。因为生鱼片都是没有经过高温消毒的,本身所带有的细菌和寄生虫可能还是存在肉中,偶尔吃可能 不会出现什么问题,但是好不要经常吃。
还有年轻人的抵抗力相对要强一点,所以对于老人和小孩来说,生鱼片好不好食用,如果要吃好还是吃杀菌消毒经过高温处理的,这样也能保证安全健康。
以上这几种鱼在购买或者是在吃的时候都要注意,虽然吃鱼对身体有好处,但是也要注意选择。
吃鱼对身体有好处,有哪些人不能吃鱼呢?
易过敏群体
鱼肉中含有优质蛋白质,但也有不少人对这种优质蛋白质有过敏现象,所以不仅是鱼肉不要吃,海鲜虾类都要少吃。
痛风患者
痛风患者本身应该忌口的就是海鲜类,因为这类食物中含有高嘌呤,而患者之所以会患有痛风,就是体内的嘌呤代谢出现问题。所以建议患者在发病期间一定要忌口鱼类食物,如果不是在发病期,那么可以选择少吃或者是吃含有低嘌呤的鱼肉。常见的低嘌呤鱼类有金枪鱼、沙丁鱼、鳝鱼等。
肺结核患者也好不要吃鱼,肺结核患者在治疗期间会进行药物服用,而这些药物很有可能和鱼肉中含有的成分发生过敏反应,不仅补充不了鱼肉中含有的营养成分,反而会危及到生命安全。
虽说经常吃鱼肉好,但是一定要清楚自己的体质到底能不能吃,并且在吃的过程中还需要注意高温消毒以后再吃,痛风患者一定要选择低嘌呤类鱼肉,防止加重疾病。