紫菜是生活中常见的一种海藻类产品，它吃起来的味道鲜味，功能也与海带相似，紫菜具体的好处有什么呢?紫菜的做法有很多，很多人都喜欢将它煲汤饮用。一些人不适合吃紫菜，它的禁忌有哪些?
1、降血脂
紫菜有一定的降血脂功效，主要是紫菜中有丰富的不饱和脂肪酸，也有二十碳五烯酸，这些物质能降低胆固醇，还能预防血栓形成，有高血脂、冠心病和动脉粥硬化的人，可以多吃紫菜改善症状。
2、增加记忆力
常吃紫菜能增强记忆力，紫菜中有比较多的胆碱成分，人体大脑的记忆区域对于多乙酰胆碱的需求很大，多吃紫菜能为身体补充胆碱，能增强人们的记忆力，孩子经常吃，能增强它他的学习能力。
3、养肾利尿
紫菜性寒，味甘、咸，食用后能起到清肺热和利尿的效果，在紫菜中有比较多的甘露醇，这个物质到了身体中，能起到很强的利尿功效，所以生活中，大家是可以通过吃紫菜改善水肿的。
4、造血补血
紫菜中含有丰富的铁元素，食用之后能促进机体内的血红蛋白的形成，对造血肝细胞的造血功能有明显的增强作用，因此，紫菜可用来治疗妇女儿童的各种贫血症。
5、补碘
紫菜和海带一样属于海洋中的藻类，都含有较高的碘元素，并且这类碘元素比食盐中的碘更容易被吸收和利用，食用紫菜能很好的补充碘，对甲状腺肿大有良好的治疗效果。
6、预防骨质疏松
紫菜和海带一样，也含有大量的钙质，适合儿童和老人食用，能补充大量的钙元素，促进小孩和老人的牙齿和骨骼的生长与保健，有很好的促生长预防骨质疏松的作用。
紫菜的做法
紫菜煎蛋饼
准备食材如下：紫菜100克，鸡蛋4个，食盐1茶匙，葱花少许
具体做法如下：将紫菜清洗干净之后，焯水，然后捞出过凉水，拧干备用!接着将鸡蛋打入汤碗，加入1茶匙食盐，用筷子搅拌均匀，再把紫菜放到蛋液里面，放入葱花，接着起锅加油烧热，再将紫菜蛋液放到锅里，煎至两面焦黄即可出锅!
