说到海带大家应该不陌生,它可以说是非常受欢迎的一种海产品,不单单价格非常便宜,营养价值也丰富,大家知道海带的好处有什么吗?海带的做法有很多,它可以炒着吃,煲汤喝也非常美味。很多食物都有禁忌,海带的禁忌有哪些?
海带的好处
1、降压降脂
常吃海带能降低血压和血脂,它当中存在不饱和脂肪酸,也有丰富的食物纤维,这些物质到了身体中,可以清除血管壁上的脂肪和胆固醇,也能很好的调节肠胃功能,这样能将体内多余的胆固醇排出体外。
2、辅助治疗乳腺增生
很多人应该不知道,海带能起到辅助治疗乳腺增生的效果。主要是因为海带当中有比较多的碘元素,这个物质能让女性体内的卵巢泡黄体化,这样就会让雌激素水平降低,有效的改善内分泌失衡,起到消除乳腺增生的作用。
3、排毒减肥
海带是一种很有营养的蔬菜,它当中有比较多的纤维素,这个物质能起到减肥的效果。海带中有比较多的纤维素,它能加速肠道排泄,可以很好的吸附肠道游离的脂质。海带本身呈现碱性,常吃能增强身体排毒的效果。
4、护发
海带从外形上看,就像女生的长发。生活中常见的护发食物,可能你知道得有很多,例如核桃可以让头发发亮、生姜可以让头发生长、黑芝麻可以让头发发黑等等。而很多人不了解,其实海带也有护发功效。我们经常食用海带,不但补充了营养素碘,而且对润泽头发及头发生长也都具有一定的效果。
海带的做法
蚝油肉丝海带
原料:海带、猪肉、青红椒、蚝油、葱姜蒜末、胡椒粉、醋
做法
1.海带切成寸段,猪肉切成丝,青红椒切成丝, 葱、姜、蒜切成末,海带放入锅中煮烂后捞出备用;
2.热锅凉油,加入肉丝,放入姜、蒜、葱一起炒香,变色后加入蚝油,炒一炒,加入约150克的开水;
3.放入海带和青红椒丝炒,大火炒稍收下汁,放入胡椒粉炒匀,后淋入少许醋出锅。
土豆海带烧肉
原料:土豆、海带、五花肉、盐、桂皮、八角、生抽、老抽、葱、姜
做法