紫菜是比较受欢迎一种食物，它的味道非常鲜美，并且含有人体需要的蛋白质、维生素等物质，人们都非常喜欢，那么大家知道紫菜的功效是什么吗?关于紫菜的做法有很多，可以做成汤，还可以做饭团，大家知道吃紫菜的禁忌是什么吗?
紫菜的功效
预防甲状腺肿大
人们在平时经常会把紫菜和海苔弄混，大家经常容易把紫菜和海苔搞混淆，要知道海苔是通过紫菜烤熟加工处理后能够食用的食品，在制作的时候人们还会在里面添加一些调料，这样就能够直接当成零食来食用。紫菜里面含有丰富的碘元素，对甲状腺肿大起到一定的预防作用。
提高记忆力
在平时适当的吃紫菜能够提高人们的记忆力，主要是因为紫菜里面含有大量的胆碱营养成分，这个物质到了身体中能够促进大脑发育及脑细胞的再生，在促进人们智力的时候，还可以很好的提高的记忆力，紫菜比较适合发育期和用脑的人群在平日里食用。
提高身体造血功能
紫菜里面含有丰富的铁元素，要知道铁元素对人体非常重要，它被我们的身体吸收后，能够提高身体的造血水平，铁元素还可以有效的加速血红细胞再生，如果大家能够做到经常吃紫菜，那么对于预防贫血还是有很好的效果的。
利水消肿
紫菜还有一个比较重要的作用就是利水消肿，紫菜中含有一种叫甘露醇的天然药用物质，可以加速代谢我们身体中一些多余的水分，具有明显的利尿水肿作用。
提高身体免疫力
紫菜含有丰富的多糖元素可以增强我们身体的细胞和体液免疫水平，从而有效的提高我们身体的免疫力，对我们的身体素质有明显的效果。
紫菜的做法
1、紫菜瘦肉汤
