相信大家对紫菜应该不陌生，它是比较常见的一种食物，因为吃起来比较美味，喜欢它的人非常多，常吃紫菜可以为身体带来很多的功效，它还可以预防心血管疾病，紫菜的做法非常多，人们都喜欢用它煲汤，吃紫菜的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1、排毒抗癌
在平时适当的吃紫菜，能够起到排毒抗癌的效果，要知道紫菜的1/3是膳食纤维，这种物质在身体中，可以保持肠道健康，还能够加速身体排出有毒物质，可以帮助人体有效的预防大肠癌。紫菜里面也含有维生素C，它具有抗氧化，提高免疫力等功效。
2、预防心脑血管疾病
紫菜中的营养物质丰富，它当中含有的微量元素与磷脂能够起到很好的软化血管，加快血液流动的效果。在紫菜当中也含有丰富的膳食纤维，这种物质到了身体中能够降低胆固醇，它还可以促进排除导致血压升高的微量元素钠。能够有效的预防心血管疾病出现。
3、防治甲状腺肿大
很多人应该不知道，紫菜可以帮助人体预防甲状腺肿大的问题，它会有这样的功效，主要是因为在紫菜中含有丰富的碘元素，常吃紫菜能够帮助人们治疗因为缺碘等原因引起的甲状腺肿大问题，所以大家在平时可以经常吃一点紫菜。
4、治疗水肿
紫菜含有一定量的甘露醇，它是一种很强的利尿剂，有治疗水肿的作用，也可辅助治疗其他郁积结块病症。
5、增强记忆
核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质，而紫菜中含有丰富的微量元素镁，它能促进大脑吸收核糖核酸。同时，紫极中还含有较丰富的胆碱，它对保护大脑，提高记忆力大有好处。
6、护目润肤
紫菜中维生素A的含量约为牛奶中维生素A含量的67倍，可维持正常视力，防止眼睛干涩与疲劳。紫菜中维生素C的含量约为卷心菜的70倍，对皮肤的健美具有重要的意义。
紫菜的做法
紫菜蛋花汤
