食材
干紫菜12克，北豆腐150克，瘦猪肉90克，酱油4克，醋3克，盐3克，香克。
做法
1、紫菜浸洗去砂质，捞起。猪肉切片腌过，拖水，豆腐切片。
2、待肉汤或水煲开，倒入紫菜、豆腐、肉片，再开时，加些生抽、醋、盐、麻油及葱粒即成。
紫菜四宝汤
食材
墨鱼丸6颗左右，鱼蛋6颗左右，炸鱼蛋6颗左右，虾丸6颗左右，紫菜1鸡汤，水2罐。
做法
1、先将紫菜于已烧热的炒锅中每面烤2分钟， 轻轻拍打去沙备用。
2、将四丸连同汁料烧开至全熟(约8分钟)， 再加入紫菜烧约2-3分钟， 加盐调味即成。
紫菜肉末粥
食材
白米1杯，肉馅150克，紫菜75克，葱花少许调味料水8杯，料酒1大匙，盐1茶匙，胡椒粉少许。
做法
1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、另用2大匙油炒肉末，淋料酒去腥后盛出，放入粥内同煮，并加入其他调味料煮滚。
3、紫菜撕片，放入粥内略煮即熄火，撒上葱花盛出食用。
1.腹痛、腹泻的人不宜食用，胃肠消化功能不好的的应该少吃;
2.食用前应先用清水泡发，并换水清洗，清除污染和毒素;
3.紫菜不宜与柿子一起食用，否则会影响钙质吸收。
结语：上文已经为大家介绍了紫菜的功效，我们现在对紫菜应该有了一些了解，喜欢吃紫菜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，不过人们在吃紫菜的时候要知道它的禁忌。
