生蚝的功效有哪些？生蚝是一种比较有营养的食物，而且还比较贵，不少人在吃烧烤的时候都喜欢吃。生蚝的禁忌是什么？有一些人是不能吃它的，吃了会有不舒服的症状。生蚝怎么吃？想了解的话，就让我们一起来看一看。
生蚝的功效
1、滋容养颜
牡蛎中含有很多的微量元素，特别是铁元素很多，对于美容有很不错的效果。当一个人缺铁的时候很容易出现脸色惨白以及皮肤干燥、粗糙的问题，如果能常吃一些生蚝这样的滋补品，皮肤状态就会好很多，不容易长皱纹。
2、减肥
吃生蚝居然可以减肥，是不是不敢相信呢？很多人都以为像生蚝这么有营养的食物，吃了之后是会发胖的，实际上只要吃的方法对，不会发胖还会减肥呢。生蚝如果不放太多的调味料，比如说油、盐、糖等等，热量不高，适合减肥时食用。
3、益智健脑的作用
生蚝含有牛磺酸、DHA等营养元素，这些都是智力发育的过程中不可缺少的营养。如果家里有孩子的话，可以每周都买一点生蚝回来给还吃，帮助孩子补脑，这样在学习的时候也会更加有效率，各位家长朋友要记住哦。
4、降低胆固朜，防止动脉硬化
生蚝中的牛磺酸可以促进分解肝脏中的胆固醇，随后排泄就会增加，而血中胆固醇的含量就会降低。从以上所说就可以看出，牡蛎的牛磺酸对于因淤血而产生的动脉硬化，和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用。
5、 提高免疫力
牡蛎含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。
6、保护肝脏
牡蛎也有保护肝脏的作用，牡蛎中的肝糖原在肝脏和肌肉中，和肝脏细胞的分裂、再生都有一定的关系，不仅能提高肝功能，还能恢复疲劳，对于体力的增强也有一定的作用。牡蛎中含有牛磺酸还能促进胆汁的分泌，对于肝脏中的中性脂肪，有一定的分解作用，还能提高肝脏的解毒能力。
