海带的功效 想不到这种食物是很好的降压药(2)

  把海带、豆腐干、红彩椒丝、香菜末放入盘中

  倒入拌好的调料汁

  用筷子搅拌均匀即可装盘

  海带红烧肉

  用料

  海带结;五花肉;葱;姜;蒜;花椒;大料;小茴香;砂仁;盐;白糖;绍酒;胡椒粉

海带结;五花肉;葱;姜;蒜;花椒;大料

  做法

  葱切段、姜切片、蒜切片

  五花肉切大块

  将切好的五花肉凉水下锅

  大火煮开后,让肉吐出血沫

  捞出肉,温水洗净。控干水分

  海带凉水下锅

  大火煮开捞出待用

  锅烧热锅内放油

  放入葱姜蒜,煸炒出香味

  放入花椒大料小茴香、砂仁煸炒出香味

  放入五花肉煸炒,烹入料酒(一定在食物热的时候烹入料酒才会去腥解腻)

  直至肉皮发紧,煸炒出油放入酱油

  翻炒均匀

  换玻璃锅或者砂锅加入足量的开水大火烧开

  关小火焖40分钟

  放入海带节

  烧开后,关中火,加盐、白糖、胡椒粉调味

  海带变软入味,盛出即可

  海带的禁忌

  1.由于海带中含有铁元素,在进食海带后,好不要立即饮茶,因为茶水中的鞣酸会和海带中的铁元素发生化学反应,生成鞣酸铁,会影响人体对铁元素的吸收。

  2.猪血中含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,经常食用猪血对防止人体出现贫血非常有好处。但是在进食海带的时候,不要同时食用猪血,因为海带如果和猪血一起食用,有可能会导致便秘的发生。

海带如果和猪血一起食用,有可能会导致便秘的发生

  3.在食用海带的时候,好不要和柿子一同食用,因为柿子中含有丰富的鞣酸,而海带中含有丰富的钙元素,如果在进食海带的同时进食猪血,会使得柿子中的鞣酸和猪血中的钙元素发生化学反应,生成不容易水的鞣酸钙,从而影响体内某些营养物质的吸收。

  4.在食用海带的时候,不要食用带有酸味或是涩味的水果,因为海带中不仅含有对人体有益的微量元素,而且还含有一些对人体健康造成威胁的元素,如砷元素,如果在清洗海带的时候,没有把海带表面含有的砷元素清洗干净,会使得水果中所含有的维生素C和砷元素发生化学反应,生成对人体有毒害的物质。

  结语:上文已经为大家介绍了海带的功效,我们现在对海带应该有了一些了解,喜欢吃海带的朋友在平时可以多吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,是很有营养的一种食物。

海带的做法 海带的功效 海带的禁忌 
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