海带可以说是很常见的一种食物，我们在很多的菜式中都会看到它的身影。海带本身具有很多的功效，它能够帮助我们降低血压。关于海带的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃海带的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、天然降压药
海带是一种比较有营养的食物，它含有的营养物质能够降低血压。我们应该知道海带中含有一种叫做褐藻酸钾盐，这是一种能够降血压的物质。并且海带中也含有硫酸多糖，这个物质还可以降血脂，主要用于增强血液脂肪酶活性作用。
2、天然溶栓药
很多人应该不知道海带是一种溶栓药，适当的吃一点海带能够帮助我们预防血栓形成，海带中的物质能够降胆固醇、降至蛋白、抑制动脉硬化。海带中也含有昆布素、岩藻多糖，它们和肝素活性的作用相近，所以说海带被称为天然的溶栓药。
3、天然排毒药
多吃一点海带可以帮助我们排出身体中的毒素，海带中的物质能够清洗血液，可以多吃点海带。它会有这样的效果，主要是因为所含褐藻酸能够与铅结合，并经过消化道排出。特别是在一些铅污染的地区，就可以增加海带摄入量，避免铅中毒。
4、天然抗癌药
抑制肿瘤细胞增殖并杀灭肿瘤细胞，或者抑制肿瘤细胞生长等，都要依赖海带中的昆布多糖。这种物质能够激活人体巨噬细胞，从而达到抑制肿瘤目的。
5、天然“二甲双胍”
高血糖患者常用药是二甲双胍，其实为了控糖还可以食用天然的“二甲双胍”。海带含有大量有机碘，可以让胰岛素和肾上腺皮质激素分泌增多，进而在肌肉组织、肝内代谢，起到降糖作用。
6、天然护发素
海带中的碘是合成人体甲状腺素的必须物质，头发是否有光泽也都依赖它。而头发的光泽度就需要甲状腺素正常发挥作用，才会表现出光泽的一面。
海带的做法
豆干海带丝
用料
海带;豆腐干;红彩椒;香菜;香葱;蒜;醋;盐;鸡精;生抽;香油;辣椒油;白糖
做法
将海带丝洗净控干水分切成段
豆腐干切成丝，蒜切成末，红彩椒切成丝，香菜切成末
海带丝下锅开水焯一下
捞出过凉水后控干水分
将醋、生抽、盐、鸡精、香油、辣椒油、白糖、葱、蒜末调成汁
