生蚝是人们经常食用的一种海鲜，得到了广大人民群众的喜爱，但是关于生蚝的好处你又知道多少呢?生蚝不仅仅能够直接的食用，它的做法也是非常多的。另外，生蚝的食用禁忌又是什么呢?接下来，我将为大家详细的介绍一下。
生蚝的好处
加强肝脏解毒功能
生蚝又叫做牡蛎，它在一定的程度上能够起到加强肝脏解毒功能的作用，是因为生蚝中含有一种名叫牛磺酸的物质，它能够促进胆汁的分泌，从而使得肝脏中的毒素都能够有效地排出体外。
提高免疫力
生蚝中含有比较丰富的营养成分，其中蛋白质以及维生素的含量是比较高的，因此在食用生蚝后能够起到提高免疫力的效果，从而大大减少了患得疾病的几率，使得人们都能够保持比较健康的状态。
美容养颜
生蚝中含有比较丰富的铁元素以及铜元素的物质，它能够在一定的程度上解决女性出现的缺铁性贫血的情况，而且食用生蚝还能够使得皮肤变得更加的滋润，从而能够起到美容养颜的效果。
增强心脏功能
牡蛎中含牛磺酸，能保护心肌从而增强心脏功能，经常食用牡蛎能有效防治冠心病或心肌梗塞等症。
改善血液循环
牡蛎中含有大量的维生素、矿物质和人体所需的各种氨基酸，有助于改善血液循环，尤其对女性的冷血和低血压等症有疗效。
提高精子活力
牡蛎中含有丰富的制造精子的主要成分精氨酸和促进荷尔蒙分泌的亚铅，经常食用牡蛎能提高精子活力。
抗疲劳
牡蛎中的氨基酸能增强心脏功能，促进体内血液循环，及时为机体补充所需能量从而有利于人体更好的抵抗疲劳。
蒜茸生蚝
材料
生蚝，蒜茸，葱花，粉丝，耗油
做法
