紫菜作为一种很常见的水产，在平时我们都是很常见的。不少人都会喜欢用紫菜来煮汤喝，因为加工很方便，而且味道也不错。紫菜的好处是什么?如果爱吃紫菜，就要知道紫菜的做法有哪些，另外吃紫菜的时候，有一些禁忌也不能忘记哦!
紫菜的好处
增强记忆力
吃紫菜可以帮助提升人的记忆能力，因为紫菜里面含有很多的镁元素，这些镁元素能帮助提升大脑的功能，促进对于核糖核酸的吸收，从而增强记忆力。另外紫菜里面还有一些胆碱，它们对于保护大脑的功能，也是有很好的作用的。
预防心脑血管疾病
平时我们都知道，现在患有心血管疾病的人是非常多的，如果想要预防心血管疾病，可以尝试经常吃一点紫菜。因为紫菜中含有的微量元素与磷脂等很多，这些成分能帮助提升血管功能，防止血栓的出现，降低胆固醇，对人体很有好处。
防治甲状腺肿大
有一些人患上甲状腺肿大就是因为没有注意补碘，所以说常吃一些紫菜保证足够的碘元素供应，是对于预防甲状腺肿大很有效果的。甲状腺肿大虽然在很多的心中似乎不是什么严重的疾病，而实际上它的危害也很大，所以大家要注意。
治疗水肿
多吃紫菜是可以帮助我们治疗水肿的，这一点应该很多人都不知道，紫菜会有这样的功效，主要是因为它本身含有一定量的甘露醇，这个物质可以说是一种很强的利尿剂，具有治疗水肿的作用。
提高免疫功能
紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。
能预防肿瘤
紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
提高免疫功能
紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。
