海带;豆腐干;红彩椒;香菜;香葱;蒜;醋;盐;鸡精;生抽;香油;辣椒油;白糖
做法
将海带丝洗净控干水分切成段
豆腐干切成丝，蒜切成末，红彩椒切成丝，香菜切成末
海带丝下锅开水焯一下
捞出过凉水后控干水分
将醋、生抽、盐、鸡精、香油、辣椒油、白糖、葱、蒜末调成汁
把海带、豆腐干、红彩椒丝、香菜末放入盘中
倒入拌好的调料汁
用筷子搅拌均匀即可装盘
首先是脾胃不好的人不建议吃海带，海带是属于寒性食物，多吃海带会加重我们身体的寒性，如果脾胃不好，会对我们的身体造成一定的负担。
很多人在吃海带的时候都喜欢浸泡在水中很长时间，其实这样子会造成海带的营养流失，从而影响我们吃海带的营养价值。
海带中含有的碘元素很多，吃太多的海带会造成我们吸收过量的碘元素，容易引发甲亢之类的疾病。
我们在吃海带的时候好不要喝茶，因为茶水会影响我们对海带内部的铁元素的吸收，从而造成营养流失。
我们在吃海带的时候尽量不要和柿子在一块吃，二者在一块吃会形成不易被我们人体吸收的物质，从而影响我们的身体健康。
我们在吃海带的时候，海带不适合和一些酸性食物在一块吃，海带属于碱性食物，二者在一块吃会引发我们身体不适，影响我们的身体健康。
结语：上文已经为大家介绍了海带的功效，我们现在对海带应该有了一些了解，喜欢吃海带的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，还可以帮助我们减肥和对抗辐射，它是一种很有营养的食物。
