虾的功效 吃它竟能增强人体免疫力(2)

  虾不能和什么一起吃

  1、虾和维C含量高的食物不能一起吃

虾不能和什么一起吃

  虾中含有一些高浓度的五价砷化合物,这种物质对人体有害,特别是它遇到维生素C能以后会转化成二氧化二砷,也就是人们平时说的砒霜,是一种巨毒成分,会让人们出现明显的中毒症状,像柠檬、柑橘和西红柿等就都是高维生素C的食物,它们都不能和大虾一起吃。

  2、虾不能和鞣酸含量高的食物一起吃

  虾还不能和鞣酸含量高的食物一起吃,因为大虾是一种高蛋白的食材,而蛋白质遇到鞣酸以后,会降低蛋白质的活性,让大虾的营养成分流失,而且鞣酸这种物质还能与大虾中的钙质结合,形成不易消化和物质,会引发呕吐和腹泻等不良症状。

  3、虾不能和南瓜一起吃

  虾是一种营养价值特别高,能提高身体免疫力的一种食材,它能补肾壮阳,也抗衰老,但是它不能与南瓜一起吃,因为它们是相克的两种食材,它们一起吃会引发腹泻和痢疾,发生这种症状以后,可以用黑豆和甘解进行解毒。

  虾的做法

  一:香辣虾

  材料 :海白虾若干,背脊开边。 干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝 泡辣椒几个,泡姜一块也切片。

  1、我们将原材料处理干净之后,在锅中倒入油,记得要多一些,比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣,倒入虾。

  2、然后我们将大虾煸炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。

  3、然后等味道出来之后,放入姜蒜片,泡椒,泡姜(葱先不要放)

  4.姜蒜香味炒出后,加入酱油适量,白砂糖适量,料酒少许。快要起锅时,放入葱丝,翻炒加适量盐。然后起锅。

  二:茄汁明虾

原料:明虾半斤,青豆两勺

  原料:明虾半斤,青豆两勺,笋丝少许,生姜,葱,糖番茄酱,生粉盐、味精适量。

  1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干,笋、青豆洗净备用。

  2、烧红锅,下油,爆香姜及葱,放入明虾两面煎至金黄五层熟,加入料酒,盐,少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓,即可上盘。

  3、烧红锅下油,笋丝及青豆翻炒加盐,味精,湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边,便可食用。

  总结:吃虾的好处很多,平时如果你吃的比较少,以后应该要常吃哦!不少人都会纠结虾的虾线吃了会有什么严重的后果,实际上不需要太过担心,煮熟了之后没有太大问题,肠胃功能好的人吃了不会有任何问题,希望大家要了解哦。

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