海带是一种很常见的菜类，多数的人都比较喜欢，如果我们能够坚持吃你海带能够为身体带来很多的好处，它具有多种功效。生活中海带的做法有很多，做出的食物都比价美味，不过我们知道食用海带的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1.海带有助于预防甲状腺肿大
生活中多吃一点海带是可以帮助我们预防甲状腺肿大的，我们要知道碘元素对人体来说非常重要，碘元素可以说是是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，那么我们的甲状腺功能就会减退，这个时候就会出现甲状腺肿大的情况，也就是“粗脖子病”。海带中含有丰富的碘元素是甲状腺机能低下者很好的食品。
2.海带有助于对抗辐射
很多人不知道，其实平时多吃一点海带可以帮助我们预防辐射，海带会有这样的功效主要是因为本身含有丰富的海带多糖，这个物质是海带的提取物，它可以帮助我们有效的抑制免疫细胞的死亡，能够很有的做到对抗辐射的效果，是不错的食物。
3.海带有助于瘦身减肥
想要减肥的朋友在平时可以多吃一点海带，它本身含有的脂肪量低，热量低，所以说吃了之后不会出现发胖的情况，并且海带中含有大量的碘，这个物质可以帮助我们提升甲状腺的机能，对于消耗热量与加快新陈代谢有帮助，能够很好的控制我们的体重。
4.海带有助于去除水肿
海带中含有大量的钾元素，钾能帮助人体保持钠钾平衡，排除体内多余水分，帮助去除水肿。
5.海带有助于预防便秘
海带中含有大量的纤维素，帮助肠道“运动”，帮助排便，预防便秘。
6.海带有助于降低血脂
海带中含有大量不饱和脂肪酸与纤维素，能快速清除血管壁上多余的胆固醇，帮助清理血管，降低血脂。
7.海带有助于降低血压
海带中的氨酸，钾元素，钙元素，可以降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
8.海带有助对抗肿瘤
海带提取物对于人体KB癌细胞有明显的细胞毒性作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用。海带中的硒元素能防止细胞氧化，具有防癌作用。
海带的做法
豆干海带丝
用料
海带;豆腐干;红彩椒;香菜;香葱;蒜;醋;盐;鸡精;生抽;香油;辣椒油;白糖
