将所有整理好的菜放在容器中,所有的捞汁料调匀放在菜上,拌匀即可
排骨海带萝卜汤
用料
小排骨;海带;白萝卜;姜;葱;盐
做法
白萝卜去皮切小块、海带洗净切条状
姜切2-3片、葱切2段备用
排骨洗净飞水撇去浮沫,洗净重新加入锅中
下白萝卜、海带、葱姜
加足量水大火煮开
小火煲1-2小时
临出锅加盐
1、海带不能长时间浸泡,虽然食用海带前应用水漂洗,但是时间不宜过长,一般说浸泡6小时左右就可以了,浸泡时间太长海带中的营养物质,会溶解于水,营养价值就会降低。
2、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
3、海带中含砷量也高,达35-50毫克/公斤,这是由于海水污染造成的。砷与砷的化合物都有毒,毒性大的是三价砷(例如砒霜),五价砷毒性虽小,但是在人体内仍然能转化为三价砷。
海带禁忌人群
1、孕妇与乳母不可过量食用海带,这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
2、脾胃虚寒的人的人慎食,脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人要忌食。
3、特殊人群慎吃海带,由于海带中碘的含量较丰富,患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。
4、沿海的高碘地区要尽量少食海带,这样可以预防碘过量疾病的发生,另外过量服用海带,可能导致甲状腺癌症。
结语:上文已经为大家介绍了海带的功效,我们现在应该了解了吃海带会给身体带来什么好处。建议在平时大家可以适当的吃一点海带,它不但可以帮助我们提供身体需要的营养物质,对于预防一些疾病有不错的功效。