鲈鱼汤很鲜美，不仅能下奶，还能补钙，还有很多的营养物质。但是我们在食用鲈鱼的时候一定要注意，不能和羊肉、牛肉一起吃。同时，鲈鱼还不能和奶酪一起食用，虽然这样搭配的人很少，但是我们还是要注意。吃中药的时候也不要吃鲈鱼，否则会让身体不舒服。
鲈鱼的介绍
鲈鱼别称花鲈、鲈板、花寨、鲈子鱼、七星鲈等，通常被称为鲈鱼的共有四种。体长，侧扁，背部稍隆起，背腹面皆钝圆;头中等大，略尖。体长可达102厘米，一般重1.5-2.5公斤，大个体可达15公斤以上。吻尖，口大，端位，斜裂，下颔稍突出于上颔，上颌伸达眼后缘下方。两颌、犁骨及口盖骨均具细小牙齿。
前腮盖骨的后缘有细锯齿，其后角下缘有3个大刺，后鳃盖骨后端具1个刺。体被小栉鳞，侧线完全、平直。体背部青灰色，两侧及腹部银白。体侧上部及背鳍有黑色斑点，斑点随年龄的增长而减少。背鳍两个，仅在基部相连，第1背鳍为12根硬刺，第2背鳍为1根硬刺和11-13根软鳍条。
海鲈鱼的产地分布
海鲈鱼别称咸水鲈鱼，有别于淡水鲈鱼，体型较大，分为白鲈和黑鲈，在海洋中的分布比较广，太平洋水域和大西洋水域都有分布，其中亚洲的日本海、黄海、渤海是主要产地，美国的西海岸和南美的秘鲁渔场也出产海鲈鱼，还有就是英国的北海渔场和地中海等地。
大口黑鲈的产地分布
大口黑鲈也被称之为加州鲈鱼，属世界性的游钓鱼类。这种鲈鱼原产自北美地区，在美国和墨西哥等地区都能看见大口黑鲈。我国的台湾在上个世纪引进了这种鲈鱼，并且人工繁殖成功之后，就引入了广东。所以广东省是大口黑鲈重要的养殖基地。年产量在全国也很高。
河鲈的产地分布
河鲈别称五道黑，为肉食性凶猛淡水鱼类，分布于欧亚大陆温带和寒带地区，在我国仅产于新疆额尔齐斯河与乌伦古河流域，在俄罗斯为非常重要的捕捞对象，我国新疆北部天然产量很大。
结语：清蒸鲈鱼是一道很美味的菜，很多人吃了第一次都想要吃第二次。上面给大家介绍了清蒸鲈鱼的做法，大家在家一定要尝试一下。鲈鱼还有很多的营养价值，但是吃鲈鱼的时候不要和羊肉、牛肉、奶酪一起食用，否则会产生不好的影响。
