(4)肝硬化患者,肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,轻易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜。
(5)结核患者,服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血等。
(6)孕妇孕妇不宜经常食用海鱼,常食海产品,会过多摄入甲基汞,胎儿在宫内接触的汞量越高,幼儿的注意力、记忆力、语言能力等其他机能发育轻微迟延的危险越大。但是也可以适量吃一些,因为带鱼对妈妈有美肤、养发的作用,准妈妈多吃可以使肌肤细腻、头发光亮,保持活力。对胎儿有助于胎宝宝脑细胞的发育和智力发展。
1、带鱼本身就具有咸味,所以如果直接清蒸的话,就淋上一点香油就可以了,具体做法是处理好带鱼,然后用料酒洗一遍,在鱼肉上打上花刀然后嵌入姜片,蒸熟淋上香油即可。带鱼含有丰富的硒和碘,所以食用这道清蒸带鱼可以达到很好的预防癌症的目的。
2、带鱼呈带状,容易炸熟,所以用油炸也是不错的选择。将带鱼处理干净后用花椒,料酒,姜汁,盐,生抽等调料腌制入味,然后打上几个鸡蛋调成蛋液,用带鱼裹上蛋液再裹上面包糠入油炸到金黄就可以了。
3、很多小懒门喜欢吃带鱼,但又怕麻烦,下可以做一个简单的干煎带鱼,将带鱼洗净,切成小段,然后用椒盐料酒腌制入味,后入锅煎成金黄色就好了。
总结:带鱼不仅可以降血压,降脂,预防癌症,还可以对身体和大脑的发育有效果。但是虽然带鱼的效果很好,还是要注意带鱼的一些禁忌方面。尤其是孕妇,只可少量的吃一些,不能经常吃,以防胎儿受到影响。