清蒸龟肉
配方：乌龟1只。
用法：乌龟宰杀去内脏，洗净切块，电甲壳可整用，加葱、姜、盐、味精等调料，一起放入盆中，清蒸至熟佐餐。
功效：滋阴补血，理虚止遗。
关于乌龟的做法，小编就给大家讲到这里了。下面我们给大家讲讲吃乌龟的好处都有哪些。一起了解一下吧。
1.乌龟相对来说是一种比较长寿的动物，多吃乌龟肉对人的养生和保健有很多的好处，尤其是在滋阴方面效果非常的明显，所以女性平时应该作为一种很好的保健品来吃。
2.多吃龟肉能够很好的为身体进行清热补血，如果是阴虚火旺引起的骨蒸潮热，上火带来的咳血等现象可以有效的进行缓解，痔疮或是肠道疾病引起的便血可以改善症状。
3.如果平时因为阴血不足而出现的筋骨疼痛现象，或是浑身乏力等病症，应该多吃一些龟肉，能够快速的增强身体的精气，减轻身体的疲劳感，长期吃还能够有效的增强自身的抵抗力。
吃乌龟的好处虽说，但是人人都适合吃乌龟吗?乌龟肉的禁忌人群都有哪些呢?接下来和小编一起看一下吧。
1、 失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食用甲鱼汤。
2、肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎吃。尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用甲鱼汤。
3、 肝炎患者由于胃黏膜水肿，小肠绒毛变粗变短，胆汁分泌失调等因素，消化吸收机能大大减弱。而甲鱼含有很丰富的蛋白质，病人食后不仅难以吸收，反而会加重肝脏负担,严重时肝细胞还会大量坏死，血清胆红素剧增，血浆浓度升高，诱发肝昏迷。因此肝炎患者不宜食用甲鱼汤。
结语：相信大家通过小编的介绍，对于乌龟的做法已经有了一定的了解。吃乌龟可帮助缓解上火带来的咳血，以及增强身体的精气。但是要注意的是，并不是人人都适合食用乌龟肉的，失眠以及孕妇和患有一定肠胃疾病的朋友要忌食乌龟。
