降血糖
海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。
降压
海带中所含的昆布氨酸，是一种特殊氨基酸，它具有降低血压的功效，可预防高血压和脑溢血。
消痰平喘
春季冷暖交替频繁，正是慢性支气管炎、哮喘等容易急性发作的时节。
这些疾病之所以迁延不愈，经常是由于老痰去除不了，所以“去老痰”可谓是治疗慢性支气管炎、哮喘的关键。我们日常生活中常吃的海带就具有去老痰的功效。
海带含有的多种营养物质，可以防治骨骼脱钙和骨质疏松症。还可滋润老年人皮肤使之免于干燥。
海带含有丰富的营养物质与碘，夫妇适量食用海带有利于胎儿的胎儿的生长发育，避免胎儿出生后发生发育不良、智能低下等情况。但是注意一定要适量。
海带中的褐藻酸钠盐有预防白血病与骨痛病的作用，对动脉出血症也有止血效能。
海带+ 洋葱
海带含有丰富的碘和钙，与富含草酸的洋葱搭配易形成结石，多食会使人便秘。
海带+ 薏米
薏米遇到海带中的铁，会妨碍薏米中维生素E的吸收。
海带+ 荞麦
海带含铁，会妨碍荞麦中维生素E的吸收，长期同食，易造成静脉曲张，导致淤血。
海带+ 猪血
海带和猪血一起吃，容易导致便秘，从而影响人体对营养素的消化吸收。
总结：喜爱吃海带的朋友觉得一天不吃全身难受，而不爱吃海带的朋友对之避如蛇蝎，但通过上述文章，希望不爱吃海带的朋友偶尔也能吃一些，因为海带对于人体的好处很多，可以让人更加健康。
