贝壳类的食物味道鲜美，它是很受欢迎的。平时生活当中，也有很多人会购买贝壳自己做着吃。那么，贝壳怎么做好吃呢?吃贝壳要注意哪些事项呢?接下来，大家就 跟小编一起来看看吧。
双椒蛏子
蛏子，青红小辣椒，姜蒜适量，酱油，料酒，油，盐适量。
方法步骤
1、先将蛏子清洗干净，之后将它们放入加了盐或油的水中进行浸泡，泡半个小时。
2、姜蒜切末，青红下辣椒切斜小段待用;
3、炒锅中放油烧热，下入姜蒜末爆香，然后放入蛏子，炒至开口;
4、接着淋上少许料酒，酱油，炒香后放入青红小辣椒翻匀即可出锅。
花蛤汤
花蛤适量，海鲜菇少许，葱姜适量，胡椒粉，芝麻油适量，胡萝卜，荷兰豆，盐，油少许。
方法步骤
1、先将海鲜菇切斜段，将荷兰豆和胡萝卜切菱片，备用。在炒锅当中放油，爆香葱姜后放海鲜菇翻炒。炒出水分。
2、然后放入花蛤，加入少许水，烧开至花蛤开口后放入胡萝卜片，荷兰豆;
3、略煮片刻后加入少许芝麻油，盐，胡椒粉调味即可出锅。
粉丝蒸扇贝
扇贝几个，粉丝适量，葱姜蒜适量，红椒少许，盐，糖，料酒，鸡精，蒸鱼豉油适量。
方法步骤
1、将粉丝泡软，葱姜蒜和红椒切碎;
2、扇贝刷洗后去泥肠待用;
3、炒锅放油，爆香葱姜蒜，然后放入蒸鱼豉油，料酒，盐，鸡精，糖和高汤，收干;
4、在扇贝壳上放粉丝，淋上烧好的酱汁，放上扇贝肉，再放上蒜蓉;
5、锅中烧水，水开后，扇贝上锅蒸8分钟左右即可。
