7.翻炒上色，倒入一罐啤酒;大火烧开，转小火慢慢收汁，加入少许盐和糖调味。
8.收汁粘稠，撒入葱花即可。
小龙虾富含钾
小龙虾当中含有丰富的钾，对维持神经健康、心跳规律正常有帮助，还可以预防中风，协助肌肉正常收缩，可以帮助降血压。
小龙虾富含磷
促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。
小龙虾含有丰富钠元素
能调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。
蛋白质
从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。
脂肪含量低
龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。
小龙虾富含铜
对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
总结：通过上文的介绍，相信大家对小龙虾的吃法都有了大致的了解。除此之外，文中还介绍了小龙虾的营养价值，这些仅供大家参考。喜欢吃小龙虾的朋友可以尝试这些做法，味道很不错。
