生命是美好而又脆弱的，尽管每一个人都想要尽可能的延长自己的生命，甚至产生过长生不老的想法，但是这毕竟是一个永远无法实现的梦想。对于我们普通人而言，为实际的方法就是在科学的指导下合理的调整自己的饮食生活，通过食疗的方法来保护自己的身体健康。
食物的种类可谓是丰富多样，仅仅是经常出现在人们餐桌上的各种食物就有上百种，而且不同的食物其含有的营养物质和对人体的功效也是完全不同的。今天我们要给大家介绍的主角就是一种对身体有多种功效的美味食物——海带。
一、海带的营养价值
海带是一种人们非常熟悉的海产品，同时也是一种营养价值非常高的蔬菜，传闻秦始皇苦苦寻找的长生不老之药就是海带，这不禁让人对它高看一眼。那么这看似不起眼的海带又有着怎样的价值呢?让我们一起来看一看吧。
海产品通常营养都比较丰富，海带也不例外，它小小的身躯之中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素以及多种微量元素，是一种十分理想的食物。
海带的性质偏向于碱性，经常食用可以增加人体对于钙等营养物质的吸收，而且海带中还含有碘这种人体必须的微量元素，适量的摄入可以很好的防止甲状腺肿大的情况发生。
传统的中医还认为，海带性味咸寒、无毒，有通行利水、消肿降压的效果，特别适合那些身体情况不是太良好的患者服用。
二、海带对于血管的保护作用
海带除了拥有丰富的营养价值之外，为重要的一个作用就是可以保护我们的血管，帮助身体疏通、排出淤塞在血管中的毒素。
现在的生活水平也来越高，人们吃得也越来越精致，以前很少吃的大鱼大肉都成为了如今人们餐桌上的常客。而这些食物中含有大量的脂肪、甘油等物质，如果摄入的太多，那么就会使人体内的胆固醇含量增高，同时血管内壁上堆积的杂志也会越来越多，时间长了就会使血管壁的弹力下降、血液的流动受阻。
