很多人都喜欢吃大闸蟹,可是有的时候一不小心买多了怎么办呢?一起做出来的话,想吃的时候又不新鲜了,那么我们如何保存大闸蟹呢?怎么保存大闸蟹不会死呢?下面就让我们一起去看看吧。
大闸蟹的保存方法有很多,而且都很新鲜,想吃的时候就可以拿出来,下面我们一起来看看如何保存大闸蟹吧。
大闸蟹常用的家常保存方法
1、把大闸蟹捆好,放在冷藏室里,好是放水果的那层,把打湿的毛巾铺在大闸蟹上面,不要拧太干,不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。
2、把大闸蟹放在水里养.如果大闸蟹太瘦或想储养一下,可以给大闸蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。
3、保证一定的湿度,保存半个月是没问题的,不要用水泡着就行了,养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月。
怎么保存活大闸蟹:用冰箱保存大闸蟹
根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子,可以提前放入冷冻室看看是否合适。然后把大闸蟹的腿脚绑住,放进泡沫箱子里。要一个个的紧挨着放好,尽量挤满一层再往上加。往泡沫箱子里面加水,直到水没过大闸蟹表面即可。然后把泡沫箱子盖好盖,放进冰箱冷冻室里冷冻即可。想吃大闸蟹时拿出来解冻就行了,这样保存大闸蟹能大程度上保证大闸蟹的鲜度。
怎么保存活大闸蟹:暂养池保存大闸蟹
如果所购大闸蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的怎么保存活大闸蟹储存了,好的办法是,把自己的浴缸做暂养池,先让出来给大闸蟹享受一下了:因为浴缸四壁光滑,大闸蟹无法逃跑,然后把大闸蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住大闸蟹,如果大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾,用这种怎么保存活大闸蟹储存大闸蟹一般可超过7天或更长,品质好的大闸蟹储存成活率可达95%以上。
特别提醒
如果不是马上吃的话,请千万不要用水洗,不然大闸蟹会死。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天,不过保存时间太长大闸蟹会瘦一些,3天内食用不影响口感。
活大闸蟹怎么放不容易死
1、首先我们把大闸蟹捆好,不让它乱跑,把打湿的毛巾铺在大闸蟹上面,不要拧太干,不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。
2、把大闸蟹放在水里养.如果大闸蟹太瘦或想储养一下,可以给大闸蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。
3、保持湿润,活一两周问题不大,不要用水泡着就行了.养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月。
怎么保存活大闸蟹:塑料桶/盆保存大闸蟹
准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆,塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把大闸蟹蟹放入其中,不能层叠; 然后加水至大闸蟹身体的一半高-主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住,如果水太深大闸蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,采用这种怎么保存活大闸蟹保存大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
河蟹海蟹保存怎么保存活大闸蟹不同
切记保存河蟹时不能放水里。河蟹不能沾水,放在容器里,上面用湿毛巾盖住就行了。尽量选青壳的大闸蟹,壳青里透黄的蟹不太新鲜,保存时间也短。用绳子扎好放锅里,锅盖斜开一点点透气,放入冰箱,我的经验是长不超过三天,因为时间长了,蟹就瘦了,它要消耗营养啊。
活的海蟹直接捆好后放冷冻柜冰起来,能放好几个月,年货里的海鲜类都是这么保存的。
保存大闸蟹正确的怎么保存活大闸蟹是就那样放在干得地上,不过湿度要大一点的地方,比如厨房洗碗池旁边等。每2天左右把他们放在水里放5分钟就足够了。大闸蟹们会相濡以沫的。
活大闸蟹怎么保存也是有讲究的,不是说什么东西往冰箱里面一放就可以的,必须要根据大闸蟹的种类来保存活大闸蟹,这样保存的时间才会长久。
以上几种就是大闸蟹好的保存方法了,不过见意大家购买回来还是早点吃完的好,必竟死了的大闸蟹是不能吃的,浪费很可惜。