小龙虾怎么做 吃龙虾就是无比幸福的事(2)

  4、放入小龙虾翻炒至虾壳变红、虾身卷曲。

  5、倒入啤酒烧开,放适量十三香、盐,转中火烧15分钟左右,待汤汁收浓即可。

  秘制小龙虾

秘制小龙虾

  材料

  小龙虾500克,蒜、姜、辣椒各适量调味料盐、味精适量,糖、绍酒各2大匙,十三香调味料1大匙。

  做法

  1、小龙虾泡盐水中,洗净备用。

  2、锅中放适量油烧热,把小龙虾炸透捞出沥干油。

  3、另起油锅,爆香辣椒、蒜、姜,加水和所有调味料,放入小龙虾烧30分钟入味即可。

  蒜泥干煸龙虾球

  材料

  小龙虾,蒜薹,姜,五香粉,蒸鱼豉油,白酒,盐。

  做法

蒜泥干煸龙虾球的做法

  1、将小龙虾反复冲洗,用牙刷刷洗虾身,去头,虾尾中间一片拧拉一下去除虾肠清洗干净,沥干水分,放姜、五香粉、少许白酒抓匀腌制片刻。

  2、蒜薹洗净切段。

  3、锅热放油,放入蒜薹煸香,转小火煸至表皮变软起皱。

  4、转大火,放入小龙虾翻炒变色。

  5、放蒸鱼豉油、适量盐翻炒入味即可。

  结语:经过上面小编的介绍,大家是不是已经对小龙虾垂涎三尺了呢?现在正值小龙虾成熟之际,也正是小龙虾肥美的时候。在空闲时候,做上一顿小龙虾,美美的吃上一顿,那真是无比幸福的事啊。事不宜迟,大家赶紧试试吧!

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