墨鱼干怎么吃 如何食用墨鱼干(2)

  (2)在盆子底下排铺上京葱段,把浸渍过的鱼身筒排放在京葱段上,连盆入微波炉中,把微波炉的功能键拨到烧烤功能,时间到二分钟。待微波炉转动停止,把鱿卷取出,浸入调味汁中,在盆子中再加入其它配料(可选用自己喜欢的一、二种),然后把再浸渍后的鱼身筒切段排放在上面,一起再放入微波炉中,用烧烤的方法烤制二分钟左右。即成一盆香气扑鼻的烤鱿(墨)鱼筒。在上桌前撒上胡椒粉,其味更佳。

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  三、墨鱼香菇粥

  材料

  大米150壳,墨鱼干50克,猪瘦肉100克,冬笋50克,水发香菇30克,精盐1小匙、 胡椒粉2/5小匙、绍酒2小匙、味精1小匙、猪油1大匙。

  操作方法

  (1)将大米用清水淘洗干净;猪瘦肉洗净后切成丝;墨鱼干放入温水中浸泡30分钟,用剪刀剪成细丝;香菇、冬笋洗净切丝。

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  (2)坐锅点火,加入适量清水,再放入墨鱼、猪瘦肉、绍酒熬煮至烂,然后加入大米、香菇、冬笋、精盐熬煮成稀粥。

  (3)将味精、胡椒粉、猪油调入锅中稍煮,即可食用。

  结语:通过以上的介绍,大家对墨鱼干怎么吃呢,肯定也是有着很好认识,但小编想要提醒大家的是在食用墨鱼干的时候要注意相关宜忌事项,切不可贪吃哦。希望小编今天对墨鱼干吃法的介绍能够给大家带来帮助。

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