乌鱼一条(约五百克)，去肠留鳞，洗干净。在鱼腹里填满蒜瓣和赤小豆，用厚粗纸包裹数层放到清水里浸至内外湿透，接下来放置在炭火里煨熟。拿出淡食或者蘸糖、醋少量食之，每天分多次吃完，连吃多天。
治疗肠痔下血
乌鱼肉二百五十克，配大蒜少量，白芨六克，煮汤服用。
治疗肺结核长时间不能痊愈，身体虚弱
乌鱼肉二百五十克，生姜三片，红枣三枚，用水煮成浓汤，吃鱼饮汤，二至三日食一回。
预防麻疹
乌鱼一条(约一千克)，煎汤洗小儿周身。
治疗胸闷、胀气
乌鱼一条焙干，煅灰，睡觉前取十至十五克，用黄酒送服。
治疗耳痛
乌鱼一条(约二百五十克)，嫩豆腐五百克，咸橄榄四枚，用水煮熟食用。
治疗口眼歪斜
乌鱼头一个，南星五克，天麻五克，草乌五克。把鱼头捣烂，加入以上各药，共捣之，同时糊在鳃上，右歪左涂，左歪右涂。
治疗沙眼
乌鱼胆汁加冰片少量，点眼。
催乳补血
乌鱼一条，去内脏，把蚯蚓切碎拌成肉泥，入鱼腹，隔水蒸，放调味品食用。
总结：通过上面的介绍，想必大家都了解了乌鱼的营养价值有哪些了吧。乌鱼是一种名贵鱼，有着很高的功效和作用，被称为“鱼中珍品”，通过小编的介绍，这个称呼并不为过。希望小编的介绍对大家有所帮助。
