2、做海鲜的时候，建议葱、姜、蒜可以多放一些，这些调料的香气能去除腥味，此外加入辣椒、花椒、各种口味的酱料都能很好的去腥。
3、如果喜欢吃海鲜清淡、鲜美的味道，就多放一些葱、姜，后烹入少许的白酒即可，味道就会非常鲜美，当然前提是您买的海鲜要足够的新鲜。
搭配宜忌
相宜的黄金搭配
鱿鱼+菠萝=促进儿童成长。
鱿鱼+西红柿=护精。
鱿鱼+猪蹄=促进儿童成长。
鱿鱼+黑木耳=含丰富蛋白质，铁质及胶原质，可使皮肤嫩化具有血色。还可预防慢性病。
鱿鱼+生姜+胡椒=补充元气。
鱿鱼+香菇=清热补血。
鱿鱼+辣椒=均衡营养、帮助消化。
相克的禁忌搭配
鱿鱼+冬瓜=身体不适。
鱿鱼+鸭蛋=身体不适。
鱿鱼+茶=降低蛋白质的吸收。
