秋刀鱼的做法大全
秋刀鱼体内含丰富的蛋白质和脂肪等，味道鲜美，所以蒸、煮、煎、烤都可以。
烤秋刀鱼
(1)准备秋刀鱼、薄盐、油、黑胡椒粉、五香粉、孜然粉、辣椒粉、柠檬汁适量。
(2)秋刀鱼处理干净，斜着在鱼身上划几刀。
(3)抹一层薄盐和油，撒上黑胡椒粉，五香粉，孜然粉，辣椒粉，再滴几滴柠檬汁，腌15分钟以上。
(4)烤箱预热200度，中层，15分钟烤一面，再翻面烤15分钟。
(5)吃的时候再滴几滴柠檬汁，即可。
功效：常吃秋刀鱼不仅能够防止衰老，还能够预防夜盲症哦!烤秋刀鱼也是很美味的一种吃法，绝对会香气四溢的哦!
香煎秋刀鱼
(1)准备秋刀鱼5条，孜然粉5g，黑胡椒粉，5g，葱姜粉5g，盐3g。
(2)所有调料都混合在一起拌匀。
(3)秋刀鱼去内脏，洗净晾干。
(4)把秋刀鱼去头，身体上划斜刀口，以便入味。
(5)把混合的调料均匀的抹在鱼身上，刀口和鱼身里面也抹上，并多按摸一下鱼身，使其更好的入味。抹好后放一边腌上4-5个小时左右。
(6)平底锅到少许橄榄油，烧热转小火，放入腌好的秋刀鱼，煎至一面微黄翻面，期间可以多翻几次面，同时撒些余下的调料，两面金黄后即可出锅，喜欢的可以吃前挤些柠檬汁上去。
功效：这道香煎秋刀鱼能够将秋刀鱼的营养价值发挥很充分，多吃秋刀鱼可以补充人体所需的各种维生素哦!
结语：通过小编上文的介绍，你知道秋刀鱼到底有哪些营养价值了吗?你知道经常吃秋刀鱼对人体有哪些好处了吗?秋刀鱼有很多食用方法，非常值得我们食用，大家可以在日常饮食中多吃一些这样的食物，让自己远离疾病。
