但是，不管什么肉，都比蔬菜瓜果热量大、脂肪含量多，吃多了发胖的可能性也大，所以，为身体健康计，还是要有节度，荤素搭配，加强锻炼，才会防止变胖。
大众的喜欢衍生出了三文鱼的各种做法，达上百种，生吃、熟吃、煎炒、烧烤、清蒸、水煮，根据个人胃口不同，应有尽有。
下面就为大家介绍几种三文鱼做法
香辣三文鱼
三文鱼切成条，撒上辣椒、盐、料酒、花椒，放置一刻钟左右，油锅烧热后，将调制好的三文鱼放入，煎至表皮呈淡金色即可;此法可使三文鱼外脆内嫩，香辣可口。
三文鱼炖粉条
材料为三文鱼、粉条、葱蒜、生姜，三文鱼切成块备好，放好调料的汤锅烧至温水后放入鱼片，烧开后去沫，放粉条及和葱、蒜、姜，三五分钟后即可食用。
三文鱼沙拉
在三文鱼片上撒上盐和糖，腌制两三个小时，然后撒花椒粉后在热锅中煎一分钟后取出，与准备好柚子、梨片一起放在生菜上，用橄榄油、盐、辣椒和柚子汁做沙拉酱，浇到三文鱼片上即可。
三文鱼有寄生虫吗
三文鱼近年来越来越受到人们的喜爱，并且在国内，也早有一些人开始养殖三文鱼。随着吃三文鱼的人越来越多，对吃三文鱼是否健康的担心也越来越强烈，有一部分人就是因为担心三文鱼有寄生虫，而不敢吃三文鱼。
其实，客观地说，寄生虫或者寄生细菌是无处不在的，我们每天吃的食物里，都多少含有一些细菌。三文鱼身上也有一些寄生的虫或者细菌，可是这并不影响我们正常地吃它。
很流行的三文鱼吃法是生吃三文鱼刺身。因为是生吃，所以卫生问题更加让人担心。但是要注意的一点是，我国市场上的三文鱼大多是来自大西洋深海，深海环境的三文鱼身上并没有什么寄生虫，只要在吃的时候适当注意卫生，实际上是不必太过担心的。
不过在一些近海、河流、内湖养殖的三文鱼，一般不适合生吃，需要熟吃，60度左右的温度就能杀死这些寄生虫。
