鸭条海蜇
主料
香瓜、海蜇皮、大蒜、姜、鸭肉，红辣椒、葱，芝麻。
调味料：醋、糖、香油 、酱油、 盐、米酒
1、鸭肉去骨;香瓜洗净，去皮及去籽;红辣椒洗净，去蒂及籽，均切丝;葱洗净，切段;姜去皮，一半切丝，其余切片备用。
2、大蒜去皮，切末;芝麻放入热油锅中炒香，盛出备用。
3、海蜇皮泡软、洗净，切粗丝，放入开水中加葱段、姜片煮熟，捞出，浸入冰水中待凉，盛入盘中，加入香瓜、鸭肉、红辣椒及姜丝，淋上调料即可端出。
苦瓜海蜇
原料
苦瓜、白芝麻、海蜇。
做法
1、苦瓜切丝泡在凉水中
2、将洗好的海蜇切丝泡水。
3、将芝麻与香油、盐、白醋拌好。
4、将海蜇丝和苦瓜丝拌匀撒上调好的芝麻汁，拌匀即可食用。
便秘可选用的食物
玉米、荞麦、核桃仁、黑芝麻、红薯、白薯、桃仁、桃、山楂、草莓、梨、苹果、香蕉、甜瓜、西瓜、魔芋、南瓜、白萝卜、大白菜、冬瓜、西红柿、莴笋、黄瓜、、海蜇头、菜瓜、金瓜、蜂蜜、鱼油。
所以，通过上面的了解之后，相信大部分人已经知道了其实对于便秘的人来说是可以吃海蜇头的，而且在一定的程度上面，海蜇头对于便秘的人还是有着改善的效果的，这点对于便秘患者是很多好处的。其实在饮食方面还有好多食物是适合便秘的人的，例如上面所说的白萝卜、苹果等等，这些食物对于便秘都能有一定的改善作用的。
