河蚌的营养价值 河蚌的挑选方法及吃法(9)

  6.煮开后撇去浮沫继续用小火炖煮40分钟。

  7.然后捞出葱姜不要。

  8.捞出河蚌冷凉。

  9.再切成成小块。

汤锅中放入河蚌肉

  10.汤锅中放入河蚌肉。

  11.加入盐。

  12.加入胡椒粉煮开后。

  13.加入豆腐。

  14.中小火煮开放入香菜淋入少许香油关火。

河蚌蚌肉硬肉边儿不容易煮烂

  河蚌蚌肉硬肉边儿不容易煮烂,可以事先用刀背将边上的硬肉捶松,下锅就很容易烂了。

  盒装豆腐很容易碎烂,所以煮制的时候不要用大火,用中小火煮开即可。  

  河蚌红烧肉

  食材

  主料

  五花肉500g。

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