田螺的营养价值 田螺的功效及营养吃法(12)

  小帖士

  本品不宜与襄草同用。

  苦杏仁:本品与黄芩、黄芪、葛根相克。

  甜杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

  陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

  红萝卜芫荽马蹄汤

  材料:红萝卜250克、马蹄10个、芫荽180克。

  做法

  各物分别洗净。红萝卜刮皮、切块;马蹄去皮,切对半;芫荽可切段。

  在镬中加入清水1250毫升(约5碗量),武火滚沸下红萝卜、马蹄滚至熟,下芫荽,片刻后下盐、少许油便可。为3~4人用。

  功效

  红萝卜芫荽马蹄汤清润可口,有发汗透疹、消食下气的功效,对感冒的预防或感冒时的辅助治疗都很有作用。

  同时亦可为仲夏时的家庭素汤,它还可作为麻疹透发不畅、咽干咳嗽、消化不良等病症的辅助治疗。芫荽能发汗、透疹;红萝卜能宽胸健脾、下气化滞;马蹄能通肠便。

  [食用宜忌]

  1.多食寒中,脾虚者忌食。

  2.不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服。

  3.不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食。

  4.吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。

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