炸带鱼的做法大全
很多人不屑于学做家常菜，但是很多名菜、大菜在家里制作又实在是非常复杂。所以也多女生就有了理所应当的理由不进厨房，但是会做饭的女孩子又的确非常吸引人。所以女孩子还是要学一些好吃又方便的家常菜的做法，就比如说炸带鱼就是不错的选择。虽然制作不复杂，但是是一道非常下饭的家常菜。
那么炸带鱼究竟怎么制作呢呢?炸带鱼制作的时候在那些方面要特别注意呢呢?炸带鱼怎样制作才能细腻爽口的呢?对于很多热爱家常菜的人，尤其是爱吃带鱼的人来说，这些问题非常重要。
家里过年的时间常常吃炸带鱼，平常很少吃，重要也是做这道菜比力贫苦，但是好吃总会克服懒惰的。把带鱼切成小段，这里长度大概在2厘米左右即可，固然也可以自行选择长度，切的长度适中如许比力容易吃。
把带鱼段上切成一字刀，切成一小条的，这样主要是进味，当然在裹面的时候更容易一些。这里取面粉然后在面粉里加入鸡蛋和水，搅拌成面糊。面糊搅拌均匀，当然不要太稀喔:把带鱼倒进面糊里面让带鱼表面裹均匀，然后慢慢搅动使面粉适中的裹在带鱼段上。然后把油烧开，把带鱼段倒进油锅里面，(油不要太热，那样容易糊)炸至两面金黄即可。
注意事项:带鱼段，也可以和番茄汁炒一下吃，根据个人习惯自行选择。
通过上述内容的介绍，可以了解到炸带鱼制作的过程比较简单，适合家庭制作。炸带鱼在制作的时候要注意炸制的时间的把握还有就是调料的调配。夏天爱吃的妹子选择炸带鱼就是选择了美味，选择了一种健康的生活方式。
带鱼的营养价值 吃带鱼的好处
带鱼体长扁侧呈带状，头窄长，口大、且尖，牙锋利，眼大位高，尾部细鞭状。体表银灰度色，无鳞，但表面有一层银粉，侧浅在胸鳍上方向后显著弯下沿腹线直达尾端，背鳍极长，无腹鳍。
带鱼肉多且细，脂肪较多且会合于体外层，味鲜美，刺较少，但腹部有游离的小刺。我国沿海均产，以东海产量大，南海产量较少，浙江、山东沿海是产量较多的二个海区。11-12月是盛产带鱼的季候。
带鱼因身体扁长似带而得名，以舟山所产为佳。带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富，鲜食、腌制、冷冻均可。
营养价值
1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。
