鱼的营养价值 10种鱼不同的养生功效

  鱼是我们日常生活中比较常见的一种水产,并且鱼的营养价值很高,不同的鱼有着不同的养生功效。那么你知道有哪些鱼吗?你知道不同的鱼怎么做才好吃吗?今天小编就来告诉你10种鱼不同的养生功效,快来看看吧。

  1.青鱼

  青鱼有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功效,其所含的锌硒等微量元素可抗癌。

  2.泥鳅

  泥鳅具有有补中益气、消肿护肝的功效。如果把泥鳅和大蒜一起煮熟吃,对由于营养不良而导致的水肿有一定的治疗作用。如果将泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤服食,能够治小儿盗汗。如果将泥鳅和豆腐一起炖着食用,能够治湿热黄疸。

泥鳅有补中益气、消肿护肝之功效

  3.带鱼

  带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功效,可用于迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。带鱼对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适用;还可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的食疗。常吃带鱼可以滋润肌肤,保持皮肤的弹性。

  4.墨鱼

  墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功效,是妇女的保健食品,可养血、明目、通经、安胎、利产、催乳等。

  5.胖头鱼

  胖头鱼性温,具有暖胃、补虚、化痰、平喘的功效,适用于有脾胃虚寒、痰多、咳嗽症状者。

  体质虚弱的人好多吃胖头鱼的鱼头,它的温补效果很好,还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。痰多、眩晕的人可以用胖头鱼和核桃仁一起煮食。

  6.鲢鱼

  鲢鱼味甘,性温,有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功效,是温中补气的养生食品,能起到祛除脾胃寒气、利水、止咳的作用,常用于脾胃虚弱、水肿、咳嗽、气喘等病的治疗。

  吃鲢鱼能缓解胃痛。尤其适用于由胃寒疼痛或消化不良引起的慢性胃炎。水肿病人可用鲢鱼1条加红小豆30克煮食。

  7.草鱼

  草鱼昧甘,性温,有暖胃、平肝祛风等功效,是温中补虚的养生食品,适用于脾胃虚寒、胃痛、头痛等病症。常吃草鱼头还可以增智、益脑。

草鱼昧甘,性温,有暖胃、平肝祛风等功效

  胃痛的人可用草鱼1条加豆蔻、砂仁各3克同煮:头痛的人用草鱼加葱或香菜同煮食用,能起到治疗作用。

  8.黄鳝

  黄鳝入肝脾肾三经,有补虚损、祛风湿、强筋骨等功效,对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪(纱布包)加水煮熟调味服食。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝1条,切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可用黄鳝煮食,久服有效。

鱼的营养价值 
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