国人对猪肉可谓是爱得深沉，我国不仅自己养猪，还是猪肉进口大国，据统计全世界每年有一半以上的猪肉全都进入了国人的肚子里。猪肉是经常吃的肉，势必就要经常买。在买猪肉的时候，大家会发现，猪肉上面都该有印章，有的是红章，有的是蓝章，蓝章猪肉和红章猪肉有什么区别?买猪的时候，该如何挑选?
盖红章的猪肉和盖蓝章的猪肉，有什么不同？
首先要说的是，盖蓝章的猪肉和盖红章的猪肉是合格的好猪肉，都是可以买回家吃的。其实红章猪肉和蓝章猪肉之间的区别并不大，红色圆形的章是品质检验印章，这是由屠宰公司加盖的合格章。蓝色长方形的章是动物卫生检疫验讫印章，这是有监管部门加盖的章。无论盖了哪种章，都说明这个猪肉是质量合格，没有寄生虫等脏东西的猪，可以放心买来吃。
猪肉在销售之前，会经过检疫，在检疫的时候，合格的猪肉会被盖上红色的圆形章或者蓝色的长方形章，这是被允许销售的猪。此外，还有X形的章、三角形的章、菱形章和椭圆形中间印着非食用三个字的章，盖了这四种章的猪肉，都是不合格的猪肉，不允许被拿去售卖，所以市面上一般是看不到的。
倘若你在买猪的时候，看到了带有这四种章的猪肉，不仅不能买，还要举报这个卖猪的商家，这都是不合格的猪，其中可能含有寄生虫等有害物，吃了对健康很不利。正规市场和肉铺是看不到盖了这四种章的猪肉的，所以买猪的时候尽量要去正规市场。
可能有些人会好奇，这些印章被印到了猪身上，洗也洗不掉，吃了会不会对健康不利啊?其实大家也不用担心，这些印章是用食用色素做成的，安全性比较高，是完全可以食用的，吃了对健康并不会造成什么危害。
